En tiedä oliko tuo pyöreänä pakastaminen Tenolla yleinen tapa, itseäni oudoksutti, oli se verestetty kuitenkin.
Kyllä mulla useampi pala vielä lohta pakkasessa, kahdesta kalasta kahdelle jakaen ei montaa palaa syöjälle tullu. Jouluna sauhutin ja ihan oli hjuva, rasvaakin kyllä irtos. Tavannu paloja savustaa folioisissa piirakka vuuissa, rasva pysyy niissä ja vähän jäähtyessä imasee takasin, eikä sotke savustinta.